Técnico Superior en Dietética

Este profesional será capaz de:

Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.Salto de línea Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.Salto de línea Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.

• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
• Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
• Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

En el centro educativo, a través de una formación teórico-práctica. Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales:

• Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.
• Alimentación equilibrada.
• Dietoterapia.
• Control alimentario.
• Microbiología e higiene alimentaria.
• Educación sanitaria y promoción para la salud.
• Fisiopatología aplicada a la dietética.
• Relaciones en el Entorno de Trabajo.
• Formación y Orientación Laboral (F.O.L.).

En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión:

• Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).

Trabajar en:

Ejercer mi actividad profesional en el sector sanitario público y privado, en empresas privadas del sector o creando mi propia empresa.

Seguir estudiando:

• Cursos de especialización profesional.
• Otro Ciclo de Formación Profesional con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
• Preparación de las Pruebas de Evaluación de Bachillerato (únicamente las asignaturas troncales)
• Enseñanzas Universitarias con la posibilidad de establecer convalidaciones de acuerdo con la normativa vigente

• Técnico en Dietética y Nutrición.
• Dietista.
• Responsable de alimentación en empresas de catering.
• Técnico en higiene de los alimentos.
• Consultor de alimentación.
• Educador sanitario.
• Podrán trabajar tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud. También en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.
• Los principales subsectores donde puede desarrollar su actividad son:
  • Atención primaria y comunitaria: promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría).
  • Salud pública: servicios de higiene de los alimentos.
  • Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición.
  • Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de catering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos.