Técnico en Elaboración de Vinos y Otras Bebidas (TÍTULO NO VIGENTE)

Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos:

• Tener alguno de los siguientes títulos:
  • Título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
  • Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico).
  • Título de Técnico/a o de Técnico/a Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
• Haber superado:
  • 2º curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
  • Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
  • Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (la superación de las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 40 y 45 años no es un requisito válido para acceder a FP).
  • Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo.

• Elaborador de vinos
• Elaborador de cavas
• Elaborador de sidras
• Cervecero
• Elaborador de licores
• Destilador de alcoholes
• Elaborador de bebidas no alcohólicas
• Elaborador de bebidas carbónicas
• Almacenero
• Bodeguero
• Envasador

Este profesional será capaz de:

• Organizar y controlar la recepción, almacenamiento y expedición de materias primas, auxiliares y productos terminados en la industria de elaboración de bebidas
• Realizar las operaciones de vinificación y elaboración de otros caldos fermentados
• Conducir el proceso de destilación y elaborar aguardientes, licores y otras bebidas
• Realizar y controlar las operaciones de envasado y embalaje de productos alimentarios
• Aplicar normas de higiene y seguridad y controlar su cumplimiento en la industria alimentaria

Los módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes:

• Operaciones y control de almacén
• Operaciones de vinificación
• Destilería-licorería
• Envasado y embalaje
• Higiene y seguridad en la industria alimentaria
• Materias primas, productos y procesos en la industria de bebidas
• Sistemas de control y auxiliares de los procesos
• Formación y orientación laboral.
• Formación en centros de trabajo.

Trabajar en:

La industria de elaboración y envasado de aceites de oliva, vinos y otras bebidas, y en empresas, con tecnología tradicional o avanzada.

Seguir estudiando:

• Cursos de especialización profesional
• Otro ciclo de Formación Profesional con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
• El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades
• Preparación de las Pruebas de Evaluación de Bachillerato (únicamente las asignaturas troncales)

Suplemento Europass Español

Suplemento Europass Inglés

Real Decreto

Currículo Ministerio

Equivalencia de títulos:

Este título equivale al título LOE:

• Técnico en Aceites de Oliva y Vinos

Acceso a la función docente