Técnico Superior en Industria Alimentaria (TÍTULO NO VIGENTE)

2000 horas.

Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos:

• Tener alguno de los siguientes títulos:
  • Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato.
  • Título de Técnico/a (Formación Profesional de Grado Medio).
  • Título de Técnico/a Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.
  • Técnico o Técnica de Artes Plásticas y Diseño (artículo 53.1 de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación, modificada por la Ley Orgánica 3/2020, de 29 de diciembre).
  • Titulación Universitaria o equivalente.
• Haber superado:
  • 3º de BUP (Bachillerato Unificado Polivalente): Acreditación mediante certificación académica de haber superado todas las asignaturas conducentes a la obtención del título de Bachiller regulado por la Ley 14/1970, de 4 de agosto, General de Educación y Financiamiento de la Reforma Educativa, tras la finalización del tercer curso de dichas enseñanzas. Orden EFP/1210/2021, de 2 de noviembre por la que se establece la equivalencia, a los efectos de acceso a enseñanzas de formación profesional, de determinados estudios y títulos anteriores al actual sistema educativo.
  • 2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
  • COU; Curso de Orientación Universitaria.
  • Prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico/a).
  • Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (la superación de las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 40 y 45 años no es un requisito válido para acceder a FP).

Este profesional será capaz de:

• Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria.
• Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción.
• Programar, gestionar y controlar la producción en la industria alimentaria.
• Controlar la aplicación del plan de calidad en la industria alimentaria.
• Gestionar los sistemas de protección ambiental de la industria alimentaria.
• Realizar operaciones de compra-venta y actividades de apoyo a la comercialización de productos alimentarios.

En el centro educativo, a través de una formación teórico-práctica. Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales:

• Logística.
• Procesos en la industria alimentaria.
• Organización y control de una unidad de producción.
• Elaboración de productos alimentarios.
• Gestión de calidad.
• Técnicas de protección ambiental.
• Comercialización de productos alimentarios.
• Microbiología y química alimentarias.
• Sistemas automáticos de producción en la industria alimentaria.
• Relaciones en el Entorno de Trabajo.
• Formación y Orientación Laboral.Salto de línea

En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión:

• Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).

Trabajar en:

Ejercer mi actividad profesional en el sector de la industria alimentaria, en empresas privadas del sector o creando mi propia empresa.

Seguir estudiando:

• Cursos de especialización profesional.
• Otro Ciclo de Formación Profesional con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
• Preparación de las Pruebas de Evaluación de Bachillerato (únicamente las asignaturas troncales)
• Enseñanzas Universitarias con la posibilidad de establecer convalidaciones de acuerdo con la normativa vigente

• Jefe de almacén.
• Encargado de aprovisionamiento.
• Comprador.
• Técnico comercial.
• Técnico de procesos.
• Encargado de producción.
• Jefe de turno.
• Jefe de línea.
• Contramaestre de planta.
• Inspector auditor de calidad.
• Supervisor de proceso y de producto.
• Encargado de control medioambiental

Equivalencia de títulos:

Este título equivale al título LOE:

• Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria

Acceso a la función docente