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Escudo del Ministerio

Atribución docente del profesorado

Módulos Profesionales

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)

Elaboraciones de panadería-bollería

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)

Procesos básicos de pastelería y repostería

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)

Elaboraciones de confitería y otras especialidades

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)

Postres en restauración

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)

Productos de obrador

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
  • Hostelería y Turismo (CAT/PES)

Presentación y venta de productos de panadería y pastelería

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)

Inglés profesional (GM)

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Inglés (CAT/PES)

Proyecto intermodular

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
  • Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
  • Hostelería y Turismo (CAT/PES)

Itinerario personal para la empleabilidad I

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Formación y Orientación Laboral (CAT/PES)

Itinerario personal para la empleabilidad II

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Formación y Orientación Laboral (CAT/PES)

Sostenibilidad aplicada al sistema productivo

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
  • Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
  • Hostelería y Turismo (CAT/PES)

Digitalización aplicada a los sectores productivos (GM)

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
  • Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
  • Hostelería y Turismo (CAT/PES)